Bolacha caseira

MASSA

• 1/2 duzia ovos

• 2 colheres de azeite ou banha

• 1/2 kg de farinha

Acrescente farinha aos ingredientes acima até obter o ponto de massa para sovar amasse e estique depois corte com as forminhas ou com uma faca, copo...
Unte a forma com farinha para não grudar.
Coloque no forno até dourar.
COBERTURA:

• 2 claras e 5 colheres de açucar

• bata as claras em neve até virar merengue
• coloque granulado e esta pronto